En el pintoresco barrio de San Basilio, en el corazón de los emblemáticos patios de Córdoba, abrió sus puertas La Posada del Caballo Andaluz el 6 de diciembre de 2012 coincidiendo con la declaración de los Patios de Córdoba como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco. Aunque se le llama «posada», no es ni taberna ni restaurante convencional. Se trata más bien una acogedora casa de comidas que ha logrado rescatar recetas antiguas de nuestra cultura gastronómica para poner en valor los sabores de la cocina de siempre.
Esta encantadora posada encuentra su hogar en una antigua casa del siglo XV, lo que le confiere un ambiente histórico y auténtico. Justo al lado de las Caballerizas Reales, el restaurante se sumerge en la rica historia de la ciudad, ofreciendo a sus comensales una experiencia única que va más allá de simplemente disfrutar de una comida. La esencia acogedora de La Posada del Caballo Andaluz no solo se limita a su arquitectura centenaria y a la deliciosa cocina, sino que también se extiende a la forma en que los comensales se sienten dentro de sus paredes. El restaurante se enorgullece de crear un ambiente que invita a los visitantes a sentirse como en su propia casa.
La entrada, marcada por detalles ecuestres, te invita a adentrarte en un mundo donde la tradición culinaria se encuentra con la elegancia del caballo de pura raza española. Elementos decorativos enmarcan la entrada, preparándote para una experiencia gastronómica única.
Al cruzar la entrada de La Posada del Caballo, te recibirán los vibrantes colores y la frescura del patio interior. Con sus macetas colgantes que adornan las paredes, este encantador espacio invita a los comensales a sumergirse en la gastronomía andaluza en un entorno lleno de encanto y tradición. En el fondo, destaca un hermoso azulejo azul con la representación de San Rafael, el custodio de Córdoba. San Rafael es conocido como el arcángel de la curación y la protección, y su presencia simboliza la conexión espiritual y la tradición arraigada en la ciudad.
En la planta baja y abierto al pintoresco patio interior, el Salón Alta Escuela fusiona la tradición arquitectónica andaluza con la historia de la casa del siglo XV. Este espacio alberga una cautivadora exposición permanente de pinturas al óleo de caballos y jinetes, obra de la talentosa pintora Annie Corpas. Estas impresionantes piezas artísticas, cuidadosamente seleccionadas, capturan la gracia y la elegancia del mundo ecuestre, añadiendo una dimensión visual única al encanto histórico del restaurante.
Adornado con elementos que rinden homenaje al mundo del caballo de pura raza española y al espectaculo nocturno ¨pasión y duende del Caballo Andaluz¨ que se celebra en las Caballerizas Reales de Córdoba.
La barra es el rincón animado del restaurante, donde los comensales pueden disfrutar de tapas auténticas y bebidas refrescantes en un ambiente más relajado. La decoración ofrece un toque informal y social al espacio.
Las escaleras de subida, bellamente decoradas con detalles ecuestres, te llevarán a través de los diferentes niveles de La Posada del Caballo. Pensando en la comodidad de todos los visitantes, un ascensor está disponible para asegurar la accesibilidad a cada rincón del establecimiento. A lo largo de estas escaleras, tres inmensos cuadros de caballos, pintados por la talentosa pintora y amazona Esperanza Méndez de Montilla de Córdoba, agregan una dimensión artística y ecuestre a la experiencia ascendente, fusionando la belleza plástica con la tradición del caballo. Para añadir un toque de elegancia, una majestuosa lámpara de araña cuelga, iluminando con esplendor cada peldaño.
Las Terrazas Superiores de La Posada del Caballo Andaluz, rinden homenaje a la ilustre figura de Antonio Cañero, destacado rejoneador de Córdoba. Estas terrazas, bautizadas con su nombre, celebran la destreza y el legado de este apasionado jinete que marcó época en el arte del rejoneo. Las paredes están adornadas con fotografías que capturan la gracia y la valentía de este destacado rejoneador. Los comensales disfrutarán de un espacio abierto y de unas excelentes vistas de todo el restaurante.
El Salón Enganche te sumergirá en la elegancia y el encanto del mundo ecuestre. La decoración cuidadosamente seleccionada, que refleja la pasión por los caballos de pura raza española, crea un ambiente sofisticado. Este salón es perfecto para reuniones privadas, cenas especiales o eventos que buscan un toque de distinción.
El Salón Cuadra se destaca como un espacio más amplio ubicado en la planta superior, ideal para eventos especiales o celebraciones en La Posada del Caballo. Su decoración, inspirada en la nobleza y gracia de los caballos de pura raza española, cobra vida a través de las magníficas obras del pintor cordobés ecuestre, Miguel Berrios. Estas pinturas adornan las paredes, sumergiendo el salón en una atmósfera majestuosa y distintiva. En este entorno, cada celebración se transforma en una experiencia única que fusiona la elegancia ecuestre con la exquisita gastronomía cordobesa.
Los comensales pueden disfrutar de almuerzos primaverales y cenas veraniegas en esta terraza donde la fragancia de los naranjos y la presencia de la muralla crean una atmósfera única. En la plaza, se erige una estatua de bronce en su honor. La inscripción en la estatua resuena con el espíritu apasionado del poeta: “¡Cómo me voy a callar, si de Córdoba hay que hablar hasta que el mundo se asombre!” Esta estatua agrega un toque poético y evocador, recordando la importancia de preservar y compartir la rica historia y cultura de Córdoba.
Nuestra gastronomía se distingue por ofrecer platos elaborados con ingredientes de la tierra y de primera calidad, todo ello a un precio y calidad sin precedentes. Nos dedicamos a rescatar recetas señeras de nuestra cultura gastronómica, valorizando los sabores de la cocina tradicional. Cocinamos con esmero a fuego lento, como antaño, y además ofrecemos platos de temporada para cada momento del año. Desde ensaladas frescas hasta entradas calientes, pescados exquisitos y carnes suculentas, nuestra carta ofrece una amplia variedad de opciones para satisfacer todos los paladares. Y para terminar, nuestra selección de postres tradicionales como torrijas, leche frita y pestiños, entre otros, deleitará a los amantes de los dulces. En La Posada del Caballo Andaluz, cada plato es una experiencia que te transportará a los sabores auténticos de la gastronomía cordobesa.
VENTA DE CUADROS DE ANNIE CORPAS
Los impresionantes cuadros de la pintora Annie Corpas, que adornan las paredes, están disponibles para su compra, permitiendo a los visitantes llevar consigo una pieza única que fusiona el arte y la tradición ecuestre.
EVENTOS ESPECIALES
La Posada del Caballo Andaluz no solo se destaca por su excepcional gastronomía y atmósfera histórica, sino también por ofrecer una variedad de servicios que abrazan la cultura, la celebración y la autenticidad de Córdoba.
MÚSICA EN VIVO
Guitarra flamenca de lunes a jueves a medio día.
RODAJES
Localizaciones para producciones audiovisuales y programas de televisión.
SALA MULTIMEDIA
Estratégicamente ubicada en la calle San Basilio, frente a Taberna La Viuda. Diseñada para satisfacer sus necesidades empresariales y de eventos. Nuestra sala ofrece el espacio perfecto para reuniones de trabajo, exposiciones, presentaciones y más. Equipada con proyector, conexión a internet, teléfonos y televisión. Proporcionamos todo lo necesario para que los eventos sean un éxito.
En La Posada del Caballo Andaluz, nuestros equipos de cocina, sala y limpieza son la columna vertebral de nuestra casa, trabajando arduamente para hacer realidad nuestra visión de ser «El lugar donde los recuerdos se crean alrededor de la mesa». Con un enfoque centrado en la excelencia y la hospitalidad, valoramos la dedicación y el compromiso de nuestro equipo de cocina para elaborar platos auténticos que deleiten los paladares de nuestros comensales. Nuestro equipo de sala, con su cálida atención y profesionalismo, se asegura de que cada visita sea una experiencia memorable y acogedora. Y nuestro equipo de limpieza, comprometido con la higiene y el orden, garantiza un ambiente impecable donde nuestros clientes puedan disfrutar plenamente de su tiempo con amigos y familiares. Juntos, estos equipos personifican los valores fundamentales de La Posada del Caballo Andaluz: la pasión por la buena comida y la hospitalidad sincera que hacen que cada momento alrededor de nuestra mesa sea inolvidable.
Cada visita es un capítulo en nuestra historia gastronómica, donde la excelencia culinaria se encuentra con la distinción. Experiencias que han cautivado a artistas, líderes y amantes de la gastronomía. Cada reseña es un testimonio de nuestra dedicación a ofrecer momentos inolvidables y sabores que dejan huella.
Nuestras valoraciones hablan del restaurante mejor que nosotros mismos.
Para nosotros esto es lo más importante.
Catas de aceites y vinagres, presentaciones de libros, representaciones teatrales…
Si deseas consultar mayor información sobre nuestros servicios o tienes alguna duda al respecto, no dudes en vidsitarnos, escribirnos o llamarnos.
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